Заказать звонок
Меню

Доставка Доставка Пункты самовывоза Пункты самовывоза Условия возврата Условия возврата Оплата Оплата
Заказать звонок
Цена
От
До
Бренд
Тип внешнего покрытия
Тип внутреннего покрытия
Тип ручек
Материал ручки
Страна-производитель
Фильтр
Скрыть фильтр
Каталог
Скрыть каталог

Кастрюли и сотейники

Как выбрать кастрюлю?

Золотое правило обстановки гласит: в помещении необходимо только то, чем пользуются. В отношении кастрюль это правило позволяет подобрать нужное количество предметов в кухонном шкафу.
Юлия Высоцкая, ведущая шоу «Едим Дома»

Как выбрать кастрюлю для кухни?

Каждая хозяйка имеет свои секреты кулинарии. Рецепт может быть один, но результаты получаются совершенно разные. Какие же уловки при приготовлении пищи используют опытные хозяйки?

Самая главная хитрость — правильно подобранная кастрюля

В какой посуде лучше готовить блюдо, чтобы оно получилось действительно вкусным? На этот счет мнения разнятся, причин тому несколько:

Материал

Кастрюли и сотейники  из нержавеющей стали получили широкое распространение благодаря наличию антикоррозийных свойств. Они не окисляется под воздействием жидкостей, имеют высокую твердость и прочность. Материал неприхотлив, в такой кастрюле можно готовить любые блюда. Дно выполнено многослойным для улучшения теплопроводности и предотвращения пригорания пищи. Мыть можно любым способом с применением моющих средств. Посуда доступна по цене и пользуется спросом, подходит для всех видов плит.

Кастрюли из алюминия с антипригарным покрытием — отличный выбор для хозяйки, заботящейся о здоровье своей семьи. Дно утолщено стальной прослойкой. Специальное покрытие защищает от пригорания пищи, готовить можно с минимальным количеством масла. Блюда получаются сочные и полезные. Кастрюли подходят для приготовления на любых плитах.
Эмалированные кастрюли изготовлены из стали, покрыты эмалью для защиты от коррозии. Пища при приготовлении сохраняет питательные свойства, во время приготовления необходимо следить за процессом, иначе возможно пригорание пищи ко дну. Цена на этот вид посуды не высокая. Подходит для приготовления на плите любого типа. Для ручной чистки.
Хорошо, когда дома есть несколько наборов кастрюль, тогда есть из чего выбрать. Но как понять, глядя на набор посуды, что он идеально подойдет для ваших нужд? Прежде всего конечно необходимо оценить привлекательность внешнего вида, ведь в красивой посуде и готовить будет приятно. Изучив описание посуды, можно сделать вывод, подходит ли вам данный экземпляр. Например, для индукционных варочных панелей не применяют посуду из стекла и меди.

Критерии выбора

Основными критериями выбора будут:
  • визуальная привлекательность;
  • материал варочной емкости;
  • материал крышки и ручек;
  • наличие защитного покрытия;
  • объем изделия.
Скороварка создана экономить Ваше время и упрощать процесс приготовления любимых блюд. Выбор в пользу данной кастрюли позволит не тратить много времени на кухне, но при этом получать блюдо с сохранением витаминов. Готовить можно с минимальным количеством масла, дно защищено от пригорания. 

Особое внимание стоит уделить материалу крышки. Стеклянные крышки сделаны из современного жаропрочного материала и имеют отверстия для выхода пара. Отслеживать процесс можно визуально. Также это удобно исключение того, что вода или молоко убежит.

Кастрюли из любого материала отличаются по объему. Большой семье из 3-5 человек необходимо иметь кастрюли вместимостью 4-5 литров. А для одного человека или наличии маленького ребёнка возрастает потребность в небольших кастрюльках объемом до 2 литров. В такой посуде удобно разогревать еду и готовить небольшие порции. Оптимальный вариант — наличие набора посуды на все случаи жизни.
Читать статью
1
2
3
4
5